Kylian Bij Het Wapen van Medemblik werken we graag met mensen die passie hebben voor het vak. Kylian van Oosten (16) is daar een prachtig voorbeeld van. Hij is eerstejaars leerling zelfstandig gastheer en werkt en leert vier dagen per week bij ons. Sinds september 2025 is hij een vast gezicht in de bediening.
Kylian ontdekte zijn liefde voor hospitality bij Portugees restaurant Costes in Medemblik, waar hij begon in de afwas en doorgroeide naar de bediening. Daar werd voor hem duidelijk: dit is het vak waarin hij verder wil. Zijn werkgever tipte hem om bij ons stage te lopen, een plek die hij zelf al kende als gast. Na zijn sollicitatie was de match snel gemaakt.
Kylian houdt van inzet en heeft een natuurlijke manier van omgaan met gasten door goed te luisteren en situaties goed aan te voelen. Kylian doet er alles aan om het onze gasten naar de zin te maken. En als het even rustig is, zorgt hij er achter de schermen voor dat alles netjes, geordend en voorbereid is.
Zijn eigen favoriete gerecht op de kaart? Ossenhaasbiefstuk!
Kylian kan zichtbaar genieten van de gezellige drukte, vooral tijdens evenementen zoals de Harddraverij en Food la Route. Natuurlijk gaat er achter de schermen wel eens iets mis – dat hoort bij het vak. Er wordt gelachen, geleerd en wanneer het erop aankomt, staan we samen sterk en vullen we elkaar moeiteloos aan.
Kylian staat voor oogcontact, een glimlach en oprechte aandacht. Voor de toekomst wil hij zich ook graag verder ontwikkelen in zijn kennis van dranken, met plannen voor een barista- en leermeesteropleiding. Tot augustus 2025 is Kylian nog bij ons. Daarna zal hij voor zijn studie ook elders ervaring op moeten doen. Zien wij Kylian later als afgestudeerde gastheer weer terug bij ons in vaste dienst? Dat zou toch leuk zijn! Wie weet wat de toekomst brengt…
Bekijk vacatures